软糯香甜的水果甜品，积食的孩子吃最好了

转眼就快到春暖花开的季节，十大水果店品牌果缤纷的水果越来越多，但是再花样百出的水果，都抵不过家里小祖宗，对于苹果的热爱，苹果四季都有，吃起来也比较方便洗洗就可以了，不过我最近学会了一个新的吃法，软糯香甜简直是满分小食！

给大家安利一下制作方法，首先准备食材，一个苹果，糯米粉200克，面粉100克，外加白糖适量，酵母3克。

步骤：

1. 面粉和糯米粉倒入碗中，将酵母用30度左右的温水化开，然后倒入碗中，再加适量白糖；

2. 用筷子将面糊搅成雪花状，再用手抓成面团，密封发酵至1.5倍大；

3. 苹果去皮切成小丁，在不粘锅内加入20毫升清水，50克白糖，用小火熬，当看到大泡泡套着小泡泡状态的时候，倒入苹果丁，翻炒到变软就出锅放凉备用；

4. 面团先排气，然后在抹油的面板上，将面团搓条，揪剂子；

5. 拿一个剂子往里装馅，收口处一定要捏紧，然后按成小圆饼；

6. 平底锅倒油，小火下饼，盖上盖子，烙2分钟之后翻面，两面煎至金黄，按压回弹不塌陷既是熟了

    想要口感更好，可以盖上盖子之后，关火焖上5分钟，软糯香甜的苹果糯米饼是不是超有食欲！