无论是哪个季节,花果茶一直都是人们每次点单必喝的一款。花果茶色彩鲜艳、味道清香、口感甜蜜,让人着迷。 茶饮技能培训学什么?最近,埃德珈研发了几款花果茶,接下来,我将这几款饮品的商用配方分享给大家,适合开店和0基础学员使用,赶紧把新技能get起来吧!
一.蓝柑青桂茶 口感:整杯饮品的鲜感高、层次丰富。前香蓝柑橘类香气上扬,中底茶感厚实饱满,后味青苹果果香与茶感花香醇厚。 准备材料: 青苹果糖浆15ml、蓝柑糖浆15ml、果糖20ml、桂花乌龙茶包1个、冰块适量 做法: 1.将桂花乌龙按照1:45的比例用88°水温冲泡,时间为7分钟。 2.往杯中加入180g冰块及180ml茶汤。 3.加入蓝柑糖浆、青苹果糖浆、果糖,均匀搅拌即可。 二.蜜桃玫瑰红茶 口感:前香水蜜桃甜香带着甜瓜的清香,中底茶感厚实饱满,后味茶感花香醇厚。给味蕾带来不一样的层次与冲击感。 准备材料: 水蜜桃糖浆15ml、甜瓜糖浆. 15ml、果糖20ml、玫瑰大吉岭红茶包. 1个、冰块适量。 做法: 1.将玫瑰大吉岭红茶按照1:45的比例用88°水温冲泡,时间为7分钟。 2.往杯中加入180g冰块及180ml茶汤。 3.加入水蜜桃糖浆、甜瓜糖浆、果糖,均匀搅拌即可。 三.橙柚茉香茶 口感:前香血橙甜香带着馥郁的茉莉花香,中底茶感厚实饱满,后味茶感醇厚,西柚香气浓郁,口感鲜爽,香气持久。 准备材料: 西柚糖浆15ml、血橙糖浆15ml、果糖20ml、茉莉绿茶茶包1个、冰块适量。 做法: 1.将茉莉绿茶按照1:45的比例用88°水温冲泡,时间为7分钟。 2.往杯中加入180g冰块及180ml茶汤。 3.加入西柚糖浆、血橙糖浆、果糖,均匀搅拌即可。
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