咖啡店的菜单上有各种咖啡,每种咖啡的制作方法也是多种多样,风味也大不一样,相比速溶咖啡,很多人还是喜欢到咖啡店喝现做的咖啡,毕竟现做的咖啡好喝很多。
今天埃德珈饮品教学老师就教大家如何用简单的原料做充满高级感的创意咖啡,相当的好喝。咖啡技能培训 一、香菜盆栽咖啡: 出品原料: 新鲜香菜榨汁15ml、斑斓叶糖浆10ml、新鲜橙汁60ml、冷萃咖啡80ml。 制作步骤: 1、将新鲜香菜捣碎成汁 2、加入斑斓叶糖浆 3、加入橙汁 4、加入自制花魁冷萃咖啡液 5、香菜装饰出盆栽的视觉
开心果奶盖制作原料: 开心果酱10g、淡奶油50ml。 a:将开心果酱倒入淡奶油中 b:用打蛋器打发至奶盖状态 荷包蛋制作原料: 鲜牛奶50ml、流沙咸蛋黄将少许。 a:用冻奶泡器制作冻奶泡 b:上面用流沙咸蛋黄酱挤一个小圆 二、开心果荷包蛋 鲜牛奶200ml、开心果奶盖50ml、意式浓缩40ml、冻奶泡1勺、流沙咸蛋黄酱1圈。
制作步骤: 1、杯中加入鲜牛奶 2、倒入开心果奶盖 3、加入意时浓缩 4、铺上冻奶泡
三、黑芝麻燕麦拿铁 出品原料: 黑芝麻酱10g、浓缩咖啡30g、燕麦奶200ml、黑芝麻燕麦奶泡泡1层。
制作步骤: 1、 准备黑芝麻燕麦奶泡泡 2、沿着杯壁画黑旋风 3、加入冰块并倒入燕麦奶 4、将黑芝麻酱和浓缩咖啡搅拌均匀 5、将浓缩混合物倒入杯中 6、上面打上黑芝麻燕麦奶泡泡
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