想学猪脚饭，广州哪里有猪脚饭培训

猪脚饭因为肥而不腻、入口香爽、营养价值高等特点受到了人们的追捧，尤其深得女性喜爱，在步行街、校门口、小巷子里，都开着很多猪脚饭的店铺，看过去有时候忙起来也是座无虚席的。那么，想学猪脚饭技术，广州哪里有猪脚饭培训？下面跟着埃德珈小编一起来看看：

美味的猪脚饭经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得广东人喜爱的快餐食品。在广东，隆江猪脚饭店面随处可见，每到午餐和晚餐饭点，猪脚饭店门前都排起了长队，那鲜美的味道吸引着过往的行人，让人不禁胃口大开。不仅是在广东，随着外来人口的增多，猪脚饭这一传统便捷美食也被越来越多地方的人接受并且喜爱。

广州哪里有猪脚饭技术培训？猪脚饭在国内各地销售均十分火热，特别是在上班族快餐行业销售额一直高涨，按照每天200份的生意，每份平均10元，以一份猪脚饭的毛利是45%左右，也就大概每月的毛收入是=27000元，如果你需要的人手是2~3个人，每个人的工资是2500的话，也就是人工是2500*3=7500元，除去煤气，水电和房租，每月大概的收入在1.5~2万之间。当然了，一间猪脚饭快餐店能否经营成功，除了食物的口味，还需要你的总体经营方法。

隆江猪脚饭其实就是卤水快餐的一种做法，如今早已红遍广东各地，成为人们追求健康美味的一种新品种，开一家猪脚店具有投资小，利润高，相对其他餐饮项目具有更省工省时的优势，利润一般60%左右，是中小本投资较经典项目之一，为增加经营品种，增加营业额，做到利润较大化，建议配上原味汤粉，广东肠粉一起经营，让你的投资胜算更高，市场前景非常看好的项目之一。

就一份猪脚饭来说，操作非常简单，盛一份米饭，烫一点青菜加上酸菜，切上1.5俩卤好的猪肘肉，淋上卤汁即可出餐。猪脚饭出餐不像传统炒菜那样，从备菜到炒好、上桌，至少需要5-10分钟，猪脚饭能在在3分钟左右就能做好，很大程度地减少了顾客等待的时间，所以猪脚饭培训是很受欢迎的。

猪脚饭广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是亲朋聚会的好食品。是创业者想致富的必选项目。想学猪脚饭技术，广州哪里有猪脚饭技术培训？埃德珈美食技能培训中心教学员猪脚的选用，调味香料的识别使用，猪脚卤制前的正确的加工处理，调配卤汁，卤制后的猪脚和卤水保管，根据各地口味区分处理。猪脚饭培训由专业老师手把手教学。

埃德珈猪脚饭实操内容：

1、如何让猪手肥而不腻、口感更好；饭肉汁汤如何搭配味道更鲜美。

2、如何让猪手、五花腩更糯更粘；卤水秘制配方、配料、香料包。

3、卤水颜色处理、如何后续上色；卤水的保存、增香等后期处理。

4、隆江猪手卤水、卤水料包的制作；老师指导，讲解、学员实际动手操作。制作内容：隆江猪脚、卤水五花肉、猪耳朵、猪粉肠、猪头肉、鸡蛋、豆腐、肉卷等。

5、系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

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际手作容很好啊，可以的。
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