开店前必看｜咖啡行业前景怎么样？咖啡行业开店利润高吗

咖啡行业前景怎么样？咖啡消费在中国的城市里，逐渐与现代生活联系在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。

咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛，越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过很多惬意的时光。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而令人陶醉。清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时喝一口提神，更有闲暇时一杯咖啡，几块点心，和朋友聊天小聚，亦或是美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，温馨舒适，乐趣无穷。

现在的年轻白领追求品质与格调，宁愿花更多的钱去享受一种氛围和文化，在高节奏的都市生活中渴望有一个安静舒适的环境给自己休憩，而咖啡厅——就是这样一个他们所追求的地方。现在中国咖啡市场上已经有很多海内外品牌，例如：星巴克等，现在咖啡加盟店也是越来越多的投资者瞄准的好市场。

那么咖啡行业开店利润高吗？咖啡行业前景怎么样？

目前，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，根据数据显示，90后、95后为线上咖啡消费主力军，女性占比超六成，人均咖啡消费量6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度的增长，二三线城市咖啡消费需求旺盛，人数占比近半，低线级城市消费人数增速突出。加之巨大的人口红利，都可能刺激国内咖啡消费。预计2023年中国人均咖啡消费量为10.8杯，咖啡市场规模为1806亿元。

除了新的消费者以及消费习惯的转变外，还有一个新兴市场为咖啡整体盘子的做大提供了支撑。这就是国内下午茶消费的兴起。目前餐饮企业的分时段客流占比中，下午茶已经达到了12%，明显瓜分了晚餐的份额。部分消费者的午餐是“刚需”，下午茶是“续命”。而在这一消费时段中，52%的顾客习惯饮食搭配。咖啡行业前景怎么样？可以说咖啡不再只是工作中提神饮品，而成了休闲餐中蛋糕或零食的伴侣。