在历史的长河中,总有一些事物能穿越岁月的洗礼,历久弥新。在岭南这片钟灵毓秀的土地上,它以其独特的魅力,成为了无数人心中的一抹醇香。今天,就让我们一起走进九江双蒸的世界,感受那份传承经典、醉美时光的美好。
它源自中国广东省佛山市南海区九江镇,一个拥有深厚文化底蕴的地方。自清道光年间创立以来,已走过近两百年的风雨历程。在这漫长的岁月里,凭借其独特的酿造技艺和卓越的品质,赢得了无数消费者的青睐。它不仅是九江镇的一张名片,更是中华白酒文化中的瑰宝。
它选用优质的大米为原料,经过饼丸制曲、蒸饭拌料、发酵蒸馏、斋酒酝浸、勾兑品评等多道工序精心酿制而成。其中,“双蒸”工艺更是其独特之处,即将首次蒸馏得到的酒液再次与酵饭混合重蒸,从而得到更加纯净、口感更加绵甜的酒体。这种工艺不仅保留了米香白酒的原始风味,更赋予了独特的米香和清雅口感。
多年来,九江双蒸酒凭借其卓越的品质和独特的魅力赢得了众多荣誉和认可。它不仅入选了广东省“非物质文化遗产”名录,还多次获得国内外大奖。如华樽杯中国米酒品牌价值第一名、广东省白酒品牌价值第一名等殊荣更是对其品质的最好证明。此外,九江双蒸酒还远销港澳及东南亚地区,成为了海外华侨心中不可或缺的家乡味道。
在这个快节奏的时代里,让我们放慢脚步,邀您共赏九江双蒸的醉美时光。无论是与家人团聚的温馨时刻,还是与朋友相聚的欢乐时光,一瓶九江双蒸酒都能为您增添一份别样的情怀和韵味。让我们一起举杯共饮,感受那份传承经典、醉美时光的美好!
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