相约九江双蒸博物馆，感受双蒸匠心工艺

一提起九江，提起九江双蒸，我们总是想起那醉人的米香，各式各样的好酒。但其实这背后有着两百多年的悠久历史，在岭南人民心中留下深远的文化印记。那么，在哪里能够系统了解双蒸的酿造工艺和传统酒文化？全国首家米酒文化博物馆——九江双蒸博物馆的开放，能够让感兴趣的人们全方位的感受匠心工艺和酿酒习俗。

就坐落在九江江边的博物馆，不仅风景优美，还有各种新奇的互动体验。它划分了四个展示区，分别为历史文化长廊区、酿造传统工艺区、现代九江酒厂企业区、美酒试饮区。在这些区域内，人们不仅可以通过文字和图像了解，还可以直接上手体验酿酒过程，让科普的过程更添趣味性；馆内搭建了古代酒铺、酒坊的模拟场景，让人仿佛穿越时空，身临其境；还有神奇的“醉酒小屋”体验馆，走进醉酒屋，你会有一种“晕眩感”，在不觉中失去平衡，感受到醉酒的滋味。

除了这些常规项目，博物馆还会在各大节日举行活动。五月博物馆开启“双蒸非遗品牌推荐官炼成记”活动，只要提前预约报名，就能打卡双蒸真果研究所、青梅解压墙等特殊区域，还有双蒸产品瓶标比拼、免费试饮等互动活动，更能亲自DIY青梅酒，用九江双蒸制作青梅浸泡酒，把属于自己的酒带回家，在这一过程中了解更多双蒸米酒的小知识，感受酿酒大师们的匠心工艺，探索历史悠久的粤酒文化。

一通活动过后，玩累了，还可以在馆内品尝美食。无论是有着全酒宴的粤宴楼，还是创新出双蒸拿铁的回岛咖啡，都美味而独特，带给人难忘的回忆。

九江双蒸博物馆为九江双蒸酿造技艺这一省级非物质文化遗产提供了一个保存和展示的平台，现已成为九江酒厂乃至佛山市的一张精美文化名片。