手工磨咖啡方法以及豆浆机能磨咖啡豆吗的浅析

发表于 2024-3-29 16:36:27

　　随着社会的进步，经济的发展，人们的生活水平的提高，现在很多人都喜欢上了咖啡的味道。咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古老的工具，并与现代化的磨豆机做比较，据说还是捣杵和石钵所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇风味。下面教你如何在没有磨豆机的情况下手工研磨咖啡豆以及豆浆机能磨咖啡豆吗问题的回答。

　　1、用研钵和研杵。最好的办法是开始一次只有几颗豆子，否则豆子可能会飞出研钵。等熟能生巧后再适量增加研磨的咖啡豆。慢慢的把咖啡豆研磨成粉，这种方法需要你很耐心。

　　2、用锤子锤。这种方法是最简单的

　　把咖啡豆放在质量比较好的塑料袋或者羊皮纸中，包在毛巾里也可以。这种方式可能粉碎的咖啡豆大小会不一致，需要你很细心的锤。

　　3、用擀面杖磨。用擀面杖类似于使用锤子。用保鲜袋包着或羊皮纸和薄毛巾中，使用足够的力量压碎咖啡豆，不停的来回滚动直到咖啡豆的粉末达到你需要的粗细。如果你没有擀面杖，一个坚固的食品瓶或罐头都可以用来做研磨的工具。

　　4、使用旧式手绞肉机或粉碎机。

　　5、使用搅拌机。搅拌机是一个令人难以置信的工具，能在短时间内将咖啡豆磨成粉。

　　那么，豆浆机能磨咖啡豆吗?以下便是步骤：

　　1.把咖啡豆放入豆浆机打豆子的地方(因为豆浆机型号很多)

　　2.打开开关，先把咖啡豆打到小米粒大小,太大了味道淡，太细了味道苦。

　　3.你要出去买张“过滤纸”是煮咖啡专用的。

　　4.把咖啡粉倒入过滤纸里封好(如何封好自己想办法)

　　5.找个大的容器放入过滤纸包好的咖啡粉，加入热水80-90度。