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鲅鱼属于马鲛鱼，它的嘌呤含量比较高，所以尽量少吃。当然，不是绝对不能吃，要根据病人的尿酸水平及是否在吃降尿酸药等。 通常情况下，将每100克食材当所含有的嘌呤含量低于50毫克的定义为低嘌呤含量食材，而超过150毫克的定义为高嘌呤含量食材，介于两者之间的为中嘌呤含量食材，对于痛风患者来讲，适当的摄入中嘌呤含量食材，增加低嘌呤含量食材的摄入是相对来讲安全的，而高嘌呤含量的食材就建议尽量不要摄入了。 桂鱼：每100克桂鱼当中所含有的嘌呤含量为24毫克是绝对的低嘌呤含量食材。 鳝鱼：每100克鳝鱼当中所含有的嘌呤含量为92.8毫克，属于中嘌呤含量的食材 青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、鲈鱼、白鱼、鳜鱼等嘌呤含量较少(<75mg/100g)痛风患者也是可以食用的。
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发表于 2021-11-15 13:17:17
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