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香菜性温，味鲜，具有发汗，透疹，消食，下气，醒脾，和中等功效，可以增进食欲，促进胃肠道蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦，而且香菜提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味儿能够刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。 痛风患者可以吃香菜。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病，由于尿酸升高，可以侵犯关节，肾脏等多种脏器，表现为关节痛疼，间质性肾炎等症状，平时要禁吃嘌呤含量高的食物，香菜属于蔬菜类，嘌呤含量低，而且香菜营养丰富，富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜，痛风患者适当吃些香菜是不会有什么不好的影响的。
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发表于 2021-9-30 14:03:25
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