时代变局与米香白酒新篇：九江双蒸的领航探索
在宏观经济周期与行业发展周期交织的复杂背景下，白酒产业正经历着深刻的变革与重塑。尽管整体消费需求略显疲软，但米香白酒品类却在这一挑战中孕育着新的机遇与潜力。作为米香白酒的领军企业，九江双蒸以其深厚的历史底蕴和持续的创新精神，在这场变革中展现出领航者的姿态，探索着米香白酒的新篇章。 九江双蒸，这一传承了200多年历史的岭南文化符号，自上个世纪初以来，其产品便畅销港澳乃至东南亚各地。离乡别井的海外华侨将“九江双蒸酒”喻为家乡水、故乡酒，这份深厚的情感纽带使得九江双蒸长居全国白酒出口量的榜首。然而，面对新时代的挑战，九江双蒸并未止步于过去的辉煌，而是积极寻求新的发展机遇。 在广东省酒类行业协会会长彭洪看来，米香品类当前面临的主要问题是“合力的缺失、自信的不足以及创新的待挖掘”。九江双蒸深知，要引领米香白酒品类走出困境，实现长远发展，就必须在品质、规模和创新上持续发力。为此，九江双蒸不仅巩固了红标系列的市场基础，还持续开发蓝标九江双蒸精米系列，以更丰富的产品线满足不同消费者的需求。 在品质提升方面，九江双蒸投入巨资建造了300亩绿色生态酿酒基地，并依托23项发明专利和10项低醉技术，不断提升酒体的香气丰富度和饮后舒适度。企业研发团队在菌种筛选方面做了大量努力，从近100种菌种中确定了最能提升酒的香气和柔度的菌种。同时，九江双蒸还开创了风味轮系统，从甜度、丰满度、柔度等10个维度将米香白酒的风味具象化地表达，从而保证了酒体品质的稳定性。 在创新方面，九江双蒸更是走在了行业前列。早在十一年前，九江双蒸便敏锐洞察消费趋势变化，创造性地提出了“低醉米香”的发展方向，并领创了米香低醉技术。这一技术的推出，不仅满足了消费者对健康饮酒的需求，也为米香白酒品类的发展开辟了新的道路。此外，九江双蒸还敢于从0开始，推出高端产品双蒸1821酒庄酒，补齐了米香白酒品类高端化的短板。 除了在产品品质和创新上发力，九江双蒸还积极寻求与消费者的深度沟通。通过双蒸1821酒庄沉浸式体验、体验店场景式体验、核心终端生动化体验等方式，九江双蒸传递着品牌独特的精神价值。同时，九江双蒸还推出了标准酒庄、专卖店、专柜、跨界合作等多种模式与酒庄进行价值共创，为消费者提供了更加丰富的消费体验。 在宏观经济环境充满变数的大背景下，九江双蒸展现出强大的应变能力和创新精神。面对行业集中化和强分化的趋势，九江双蒸采取了“由守转攻”的积极政策，打通与消费者的“最后一公里”。通过优化产品结构、创新营销模式等方式，九江双蒸不仅巩固了自身在米香白酒品类的领先地位，还为整个行业的发展提供了高价值的发展样本。 九江双蒸的领航探索不仅体现在产品和市场上，更体现在其对社会责任的担当上。九江双蒸牵头起草了《醒得快型精酿米香白酒》《浸泡用白酒》等团体标准，旨在积极团结米香阵营，提升品类自信，为米香品类发展探索新路径。这些举措不仅有助于提升米香白酒的整体品质竞争力，还为行业的可持续发展贡献了力量。 总之，九江双蒸作为米香白酒的领军企业，在时代变局中展现出了强大的领航能力。通过持续的品质提升、创新发展和深度沟通，九江双蒸不仅巩固了自身在市场上的领先地位，还为整个米香白酒品类的发展注入了新的活力。在未来的发展中，我们有理由相信，九江双蒸将继续引领米香白酒品类走向更加辉煌的明天。
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