餐厨垃圾处理准则
国内要求餐厨废物处理减量化、资源化，展开循环经济，结束循环运用为原则。餐厨废弃物处理要求资源充沛回收运用
脂类回收
当时餐厨废物量化预处理技能存在缺少
1、餐厨废物减量预处理，油、渣、水三相分别。
家用餐厨废物处理设备处理后的废物残渣直排进下水道，简略阻塞管道，市政维护本钱添加，二次处理本钱添加。http://www.zs-fulai.com/runtime/image/bw450_bh450_4400873847_1657374219.jpg
油渣分别困难，当时商场广泛选用打碎研磨技能，油渣混合物阻塞设备管道，处理才能低，无法量化。
当时商场广泛选用液、渣二次分别，油、水独自分别技能，处理本钱高，处理后的水需求再次处理才调抵达国家污水排放标准。
2、有机质再运用工艺本钱居高不下。当时商场设备处理后的餐厨废物渣堆肥盐分含量高，需求添加生产工艺才调处理合格，本钱高。
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