制香的工序有哪些
概括起来主要有:修制、蒸、煮、炮、炒、炙、烘焙、研磨、成型等工序。修制
即对香料进行摘、拣、揉、筛、晾，除掉杂质，而后切割破坏。
蒸料
利用水蒸气或隔水加热香料，蒸的火候、次数凭需要而定。此法可使香料由生变熟，也可分离香材，调度药性。
煮料
用清水或加辅料(蜂蜜、梨汁、酒)浸煮，意图在于去其异味，增加粘性，有的香料则用炭水、酒或米泔水煮，待水尽黄气宣布时再炮。
炮料
用武火急炒，或加蒲黄粉等拌炒，炮与炒是火候的差异，炮用武火，炒、炙用文火。
炒料
香料的炒，火候上有的要炒得令其黄，有的要令其焦。像檀香的炒制，炒的方法是:选好檀香料材，制成米粒大小，再用慢火炒，令烟出紫色，断腥气即可。http://www.qienxiangchang.com/UpLoadFile/image/bigpic/50%E5%85%AC%E5%88%8615%E5%8E%989%E6%94%AF%E8%83%B6%E5%90%88%E8%A3%85%E7%B2%BE%E5%93%81%E4%BA%94%E5%BD%A9%E5%87%B8%E9%BE%99%E9%A6%995.jpg
炙料
用液体辅料拌香料再炒，使辅料进入香料之中。
烘焙
将炙后的香料放入陶制容器中，再进行焙烧，使香料枯燥后破坏。
研磨
破坏后的香料兑水研磨，再将浆液静置沉积，使香料更加细腻。
成型
研磨后的香料经过天然状态下的暴晒、沉积，成糨糊状，放入密封的木桶内，盖上木盖往下压，木桶底儿有钻好的小孔，在压力作用下，圆条状的香坯就会不断地从小孔中挤出来，定型后进行暴晒;至于盘香、塔香、柱香的成型方法，则是以模具注压而成。
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