吃黄花菜可以治疗痛风
新鲜黄花菜大量上市，为我们的餐桌增添了一道时令美味，但有些痛风患者却因为长期进食鲜黄花菜，出现严重呕吐、腹泻症状后住了院，经确诊为慢性中毒。因此有些人会问了吃黄花菜会中毒吗?成都哪里看痛风比较好?下面一起来听听医生给出的解释。首先，黄花菜中含有的秋水仙碱的确可以通过抑制炎性细胞的浸润，来缓解局部的红肿热痛。在急性痛风发作的初期(24 小时内)服用秋水仙碱，能起到很好的止痛作用。但妄想以黄花菜来治疗痛风是不可取的，原因如下：
1.治疗痛风的秋水仙碱有严格的用法用量，黄花菜虽含秋水仙碱，但秋水仙碱药物是要经过提炼加工合成等过程生产出来的。
2.秋水仙碱经人体代谢后会产生二秋水仙碱，二秋水仙碱对消化道有刺激作用，可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。所以在服用秋水仙碱时还需要对症状、体征和相关指标的进行监测。
3.秋水仙碱的主要作用是抗炎止痛，也就是常说的“治标”;而痛风的“治本”治疗，应是使血尿酸水平长期达标，没有痛风石的低于 360 μmol/L，有痛风石的低于 300 μmol/L。
所以，成都好的治疗痛风医院呼吁风友们，不要这般天真，把蔬菜直接当成药来吃。
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