休闲零食的主要分类有哪些，休闲零食发展趋势
休闲零食是为人们在空闲时间提供食用的食品，是快速消费品中重要的组成部分，方便携带与食用，符合年轻人的审美与口味，所以深得现代人们的喜爱，在食用休闲零食过程中能够感受到一定的愉悦与放松。那么，休闲零食的主要分类有哪些？休闲零食发展趋势？休闲零食的主要分类有哪些
1、蜜饯类：例如提子干、冰糖杨梅、草莓干、冰糖金桔、芒果干、黑加仑、西梅、葡萄干、脆冬枣、桃肉、话梅、车厘子、地瓜干、胡萝卜片、石榴、圣女果干、乌梅干等多种蜜饯类食品。
2、饼干类：包括绿豆糕、核桃酥、纤维饼干、凤梨酥、小熊饼、猴头菇等多种饼干类
3、糖果类：奶糖、硬糖、软糖、酥糖、夹心糖等。
4、坚果类：花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、莲子、瓜子等。
5、果铺类：核果、梨果、聚合核果、瘦果等。
6、鱼类制品：鱼片、鱿鱼丝、鱼干、鱼骨等。
休闲零食发展趋势
随着生活水平的提高，休闲零食一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲零食正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲零食数量和品质的需求不断增长。
随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲零食消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的个性化方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲零食市场开始快速发展，而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。
随着休闲零食消费的繁荣，更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。休闲零食生产厂商正在宣传休闲零食可以成为健康平衡膳食的一部分，低热量、低脂肪、低糖的休闲零食是今后新品开发的主流。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，休闲零食开始贴近人们的生活。
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