如何挑选梨,西洋梨是香梨吗
梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种非常有营养的水果,但是许多人买到的梨子不太好吃,那么,我们买梨的时候应该如何挑选呢?西洋梨很多人都挺过,它是梨的一种,但是很多人都觉得西洋梨就是香梨,可是西洋梨是香梨吗?如何挑选梨
1、看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害或外伤者,为品质好的梨。
2、看果形:品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
3、看果脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之。
西洋梨是香梨吗
西洋梨不是香梨。西洋梨又名巴梨、葫芦梨、米格阿木觉、茄梨、洋梨。原产地是大英帝国,欧洲、北美以及澳大利亚都有种植,后来山东也引入了,还为人家西洋梨改了名,“烟台梨”和“册梨”,还是啤梨这个名字比较逗趣一些。西洋梨其实也分为两种,可能大家听得更多是绿安琪和红安琪。
西洋梨是常绿的吗
很多人因为没有见过西洋梨,所以对其便不是非常了解,那么西洋梨是常绿的吗?
西洋梨不是常绿,西洋梨产欧洲及亚洲西部。西洋梨和中国梨差别很多,洋梨树枝直立性强,形成圆锥状树冠,叶片边缘有圆钝锯齿,果梗粗短,多数有宿萼,果实多须经过后熟方可食用。
西洋梨的好处多多,不仅仅能够帮助肠胃消化,还能够帮助增加粪便的体积,而且西洋梨口感香甜,很适合作为进行食补的水果来进食。
以上是关于如何挑选梨和西洋梨是香梨吗的相关介绍,所以,我们在挑选梨的时候可以从果皮、果形和果脐等几个方面来进行观察,有助于我们挑到味道好的梨子。
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