咖啡店什么饮品畅销？埃德珈美食培训
只有真正懂得咖啡的人，才能品味到每一杯咖啡所带来的情怀，了解每一个咖啡人信念，感受到咖啡所带给人们的生活态度。 单品咖啡是什么？咖啡技术培训 真正的单品咖啡是什么样的味道？ 单品咖啡一般都是以产地命名的，因为产地气候的不同，各种类的单品咖啡也具有特色，下面给大家介绍3种比较常见的单品咖啡。 1、瓜地马拉咖啡：这种咖啡最大的特点就是被产地火山土壤所赋予的烟燻焦烤的味道。它口感柔和，香醇，略带热带水果的味道。许多咖啡专家评论瓜地马拉咖啡为左右中南美洲的咖啡中最佳的品种之一。 2、肯亚咖啡：芳香、浓郁。酸度均衡可口，具有极佳的水果风味，口感丰富完美。是业内人士普遍喜好的品种之一。 3、曼特宁咖啡：口味浓重，不涩不酸、醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡是被认为世界上最醇厚的咖啡之一，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香。 咖啡技术培训，我们应该如何品鉴一款单品咖啡呢？ 1嗅闻咖啡的干香 将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中，你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道；而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。 2尝风味 当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝著没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的。 3感知回味 咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。 5感知醇厚 在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。 我们说品鉴一杯咖啡，大致是依照上面这样一个顺序，进行逐一品鉴，如果每一项的指标都是正面的，那么我们给这款咖啡一个整体的分数也是较高的。 埃德珈美食创业训练营专注于饮品、餐饮美食各种技能培训，开设培训项目有：咖啡技能培训课、新中式茶饮技能培训课、潮流奶茶技能培训课、烤鱼技能培训课、川卤技能培训课、潮州卤味技能培训课、隆江猪脚饭技能培训课、咖喱技能培训课、椰子鸡技能培训课、小酒馆烧烤技能培训课、东南亚汤粉面技能培训课、泰式麻辣烫技能培训课。餐饮技能培训、创业开店培训、食品原料供应，咖啡制作培训、奶茶饮品技能培训学什么？如您有兴趣，可以关注我们公众号：搜索【埃德珈美食创业训练营】，网站：edgspace.cn
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